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     VIX DOMINIQUE  Professeur agrégé SVT   LEGT LECLERC SAVERNE                                       photos DV
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  Année scolaire 2019 - 2020      TS spécialité
 
 
    Thème 1 : ENERGIE ET CELLULE VIVANTE
     
    Chapitre 1 : LA PHOTOSYNTHESE: DE L'ENERGIE LUMINEUSE A L'ENERGIE CHIMIQUE
     
    Séance 1 : La feuille, organe spécialisée dans la photosynthèse
                  
 1°) La feuille, une structure adaptée (MO)
                   2°) Cellule chlorophyllienne et activité photosynthétique (MO)
                   3°) Le chloroplaste, organite siège de la photosynthèse (MEB)
     
    Séance 2 : La capture de l'énergie lumineuse
                  
1°) La diversité des pigments foliaires:séparation par chromatographie
                  2°) Spectre d'absorption des pigments foliaires
                  3°) Spectre d'action photosynthétique
     
    Séance 3 : Les mécanismes de la photosynthèse
                  Mise en évidence de réactions photochimiques et chimiques: expérience de Gaffron
                  
1°) La phase photochimique
                        a) La photolyse de l'eau:  expérience de Ruben et de Hill
                      
  b) La conversion de l'énergie lumineuse en énergie chimique: expérience de Mitchell
     
     Séance 4 : Les mécanismes de la photosynthèse (suite)
                  2°) La phase chimique
                      a) L'incorporation du CO2: expérience de Calvin
                      
b) le cycle de Calvin et le couplage phase photochimique et chimique
                      
c) La synthèses des molécules organiques
     
    Chapitre 2 : RESPIRATION CELLULAIRE, FERMENTATIONS ET PRODUCTION D'ATP                  
     
   

Séance 1 : Le métabolisme énergétique aérobie des levures
                    EXAO et logiciel d'acquisition Latis Bio : protocole expérimental,
mise en évidence de substrats
                    énergétiques de la respiration, exploitation des résultats, bilan chimique

     
    Séance 2 : Le métabolisme énergétique anaérobie des levures
                  
  1°) Ultrastructuredes levures en aérobiose et anaérobiose
                    2°)Mise en évidence des produits du métabolisme anaérobie
                    Bilan: la fermentation alcoolique    
     
    Séance 3 : La synthèse d'ATPau cours de la fermentation et de la respiration
                     
1°) La fermentation alcolique
                     2°) La respiration cellulaire
     
    Devoir BAC + exercices: métabolisme énergétique des levures
     
    Séance 4 : Respiration et fermentation : rendement et bilan énergétique
     
    Séance 6 : L'organisation de la cellule musculaire
                  
1°) Observation de cellules musculaires (MO)
                   2°) Organisation moléculaire des unités contractiles
     
    Séance 7 : Consommation et régénération de l'ATP dans la cellule musculaire
                   
1°) Couplage entre hydrolyse de l'ATP et le mouvement
                   2°) La régénération de l'ATP dans la cellule musculaire
     
    Thème 2  : CORPS HUMAIN ET SANTE: GLYCEMIE ET DIABETE
   
    Chapitre 1 : LES GLUCIDES ALIMENTAIRES ET LA GLYCEMIE
   
    Séance 1 : Les enzymes des biocatalyseurs
                   
1°) La diversité des glucides alimentaires
                   2°) Etude expérimentale de l'hydrolyse de l'amidon
   
    Séance 2 : La spécificité des enzymes: étude d'une oxydase
                  
  Bilan : la catalyse enzymatique
   
    Séance3 : les effets de l'environnement sur l'activité enzymatique
                   
1°) L'infuence du pH et de la température
                   2°) L'influence d'un analogue de structure         
                
   

Séance 4 : Le devenir des nutriments glucidiques et la glycémie
                   
1°) Expériences du foie lavé et muscle lavé
                   2°) Recherche du glycogène dans divers organes
                   3°) Stockage et libération de glucose dans l'organisme

     
    Séance 5 : La La fonction hormonale du pancréas
                   
1°) La structure cellulaire du pancréas( MO)
                   2°) La découverte de la fonction hormonale du pancréas: études d'expériences
     
   

Séance 6 : Les hormones pancréatques et leurs cellules cibles
                   étude de documents et schéma bilan

     
    Séance 7 : La régulation de la glycémie
                    1°) Des cellules cibles sensiblesaux variations de la glycémie
                    2°) Le codage du message hormonal
                    3°) Les effecteurs de la glycémie
                    Bilan: la gycémie, une valeur autorégulée (schéma)
   
    Séance 8: Les diabètes
                   Travail par groupe sur un des 3 thèmes et présentation orale
                   1°) Diagnostic et conséquences sur la santé
                   2°) Le diabète de type I
                   3°) Le diabète de type II
   
     
    Thème 2  : ENJEUX  PLANETAIRES  CONTEMPORAINS: ATMOSPHERE, HYDROSPHERE, CLIMATS, DU PASSE A L'AVENIR
     
    Chapitre 1 : L'EVOLUTION CLIMATIQUE ET ATMOSPHERIQUE RECENTE
     
    Séance 1 et 2     Origine et 'évolution de l'atmosphère terrestre        Diaporama
                   
1°) L'origine des constituants atmosphériques
                   2°) Evolution de la teneur en dioxygène
                   3°) Evolution de la teneur en dioxyde de carbone
                   
     
   

Séance 3 : Le système climatique terrestre actuel                         Diaporama
                   
1°) L'albedo
                   2°) L'effet de serre et ses conséquences : bilan radiatif
                   3°) Les grandes zones climatiques et les facteurs de variation

     
    Séance 4 : Des changements climatiques au cours des dernieres millénaires :         Diaporama
                   
1°) Les peuplements végétaux, témoins du climat local
                   2°) Le grain de pollen, structure de résistance spécifique
                   3°) L'exploitation des archives polliniques vosgiennes
     
    Séance 5 : Des changements climatiques depuis 800 00 ans:                      Diaporama
                   
1°) Les glaces polaires, des archives couvrant 800000 ans
                   2°) L'exploitation des archives climatiques des glaces polaires: le thermomètre isotopique
                   3°) L'évolution de la composition de l'atmosphère depuis 800000 ans
   
  Séance 6 :Variations climatiques et atmosphériques à l'échelle des temps géologiques           Diaporama
                   
1°) Des roches indicateurs climatiques
                   2°) Le climat du Carbonifère/Permien
                   3°) Le climat du Crétacé
                 
   
  Séance 7 :Les causes des variations climatiques
                   
1°) Les causes astronomiques
                   2°) Les causes géologiques
                   3°) Les causes biologiques et physico-chimiques
                   4)° Les causes anthropiques
   
  Séance 8 : De l'évolution récente du climat au climat de demain
                   
1°) Les gaz à effet de serre, éléments essentiels pour comprendre l'évolution climatique
                   2°) Le climat, résultat d'une multitude d'interactions
                   3°) Le climat de demain: des scénarios hypothétiques